Description

Offrez-vous un tranchant de couteau poli inégalé grâce au système ULTRASTROP (les disques d’usure brevetés).
Cet aiguisage en 3 étapes est idéal pour les couteaux de 15° (couteaux asiatiques) et 20° (couteaux européens).
La phase 1 sert à restaurer le tranchant d’un couteau asiatique, la phase 2 restaure celui des couteaux européens, tandis que la phase 3 permet de polir le tranchant des deux types de couteaux. Ses abrasifs 100 % diamantés lui permettent d’aiguiser parfaitement les couteaux droits et dentelés.
Le système DIZOR (2 facettes distinctes placées à des angles différents) forme un bord plus durable, en forme d’arc.
Le guide d’angle de précision rend l’aiguisage précis sur toute la longueur de la lame.